Receita: Farofa com couve

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 ½ xícara de farinha grossa de mandioca
1 xícara de cenoura ralada
4 xícaras de couve fatiada
1 ½ xícara de cebola
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de páprica
¼ xícara de açafrão
2 colheres (sopa) de suco de limão
Folhas de manjericão a gosto
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola com o alho, a páprica, o sal e o açafrão.
Depois, adicione a cenoura ralada, o manjericão, o limão,  a farinha e mexa bem.
Para finalizar, acrescente a couve, mexa mais um pouco e sirva.

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