Receita – Torta de Uva

Vida e Saúde

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INGREDIENTES

Massa:

– 3 xícaras de farinha branca

– 1 xícara de semolina

– 1 xícara de farinha integral

– 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico instantâneo

– 3 colheres (sopa) pasta de gergelim

– 3 colheres (sopa) de azeite

– 1 pitada de sal

– 1 xícara de água morna

 Recheio:

– xícara de farinha de pão

– 1 xícara de castanha do Pará

– 3 xícaras de uva (ou da fruta de sua preferência)

– 1 xícara de suco de laranja

– ½ xícara de mel

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture todos os ingredientes adicionando a água aos poucos. Sove a massa por cerca de 20 minutos.

Abra a massa com um rolo, deixando espessura de meio centímetro. Espalhe a massa em toda forma (fundo e bordas).

Sobre a massa despeje uma fina camada de mel, acima coloque o pão triturado. O próximo passo é espalhar as uvas sobre o pão triturado. Despeje o caldo.

Deixe descansar por 20 minutos. Asse por 20 minutos num forno de 200 graus.

Calda:

Numa panela e fogo baixo faça uma calda com o suco de laranja e o restante do mel.

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