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Receita – Strogonoff Vegetariano

Procurando uma opção mais saudável para o seu almoço? Então chegou a hora de aprender esse strogonoff vegetariano. Uma receita fácil e super rápida de fazer!

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Por jeferson 28/10/2013 - 03h30

Receita-Strogonoff-Vida-e-Saude

INGREDIENTES

– 3 dentes de alho triturados

– 1 xícara de nozes

– 1 lata de bife vegetal picados em tirinhas

– 1 cebola fatiada

– sal a gosto

– 1 xícara de cheiro verde

– 3 unidades de palmito cortados em rodelas grandes

– 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

– 2 tomates maduros picados em pedaços grandes

– 800 ml de molho de tomate

– 250  ml de creme de leite de soja

– ¼ de gengibre

– 1 galho de louro

– 1 galho de manjericão

 

MODO DE PREPARO

 – Coloque na panela todos os ingredientes com exceção de creme de leite, açúcar, louro e manjericão.

– Quando começar a cozinhar coloque o louro, manjericão.

– Após 15 minutos de cozimento adicione o creme de leite e o açúcar.

– Deixe mais uns 15 minutos no fogo e prontinho.

Rende 4 porções.