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Receita – Crepes Doces e Salgados

Vida e Saúde


Por jeferson 16/09/2013 - 16h55

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INGREDIENTES

Massa:

– 1 xícara (chá) de castanha do Pará triturado

– 1 xícara (chá) de aveia em flocos

– 1 xícara (chá) de farinha branca

– 1 xícara (chá) de farinha integral

– ½ xícara (chá) de gérmen de trigo

– 1 colher (sopa) de tahine ou pasta de gergelim

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 1 pitada de sal

– 2 ½ xícaras (chá) água

– 1/2 xícara (chá) mel ou agave

Recheio doce:

– Manjar branco (receita no blog)

– geleia de morango

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a farinha integral, branca, aveia, castanha do Pará, gérmen de trigo Tahine, agave, sal, água. Deixe descansar por 10 minutos.

Numa frigideira coloque um fio de azeite e despeje ½ xícara da massa. Deixe em fogo médio até ir soltando as bordas, vire como uma panqueca.

Retire do fogo e recheie com opção doce ou salgada.