Receita: Croquete de Peixe Vegano
Vida e Saúde
Por vidaesaude 09/12/2021 - 17h00
INGREDIENTES:
1/2 xícara de purê de batata
200g de cogumelo Shimeji
1 dente de alho amassado
Suco de ½ limão
1 folha de nori
½ xícara de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Processe o Shimeji até que fique em pedaços pequenos.
Passe para um recipiente e adicione o purê de batata, o sal, cheiro-verde, nori picado, azeite e o limão.
Misture bem.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de arroz até dar o ponto de modelar.
Coloque em uma assadeira untada.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºc por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
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