Receita: Creme de Tapioca com Manga

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 manga grande madura cortada em cubos
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras de leite vegetal
½ xícara de açúcar demerara
½ xícara de tapioca granulada
¼ xícara de coco ralado
Coco para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Coloque a manga em uma tigela com suco de limão e reserve.
Em uma panela média, ferva o leite vegetal com o açúcar e retire do fogo acrescentando a tapioca e o coco. Mexa bem para não empelotar.
Deixe hidratar por uns 15 minutos ou até ficar macia.
Monte em uma taça, alternando a manga com a tapioca.
Leve à geladeira por 3 horas.
Na hora de servir, polvilhe o coco ralado.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: