Receita: Creme de Papaia com Calda de Hibisco

Vida e Saúde

INGREDIENTES CREME:
4 unidades de mamão papaia picados e congelados
8 colheres (sopa) de leite de soja (ou de coco) em pó

INGREDIENTES CALDA:
1 colher (sopa) de hibisco
½ xícara de suco de uva tinto integral
¾ xícara de suco de uva branco (ou suco de maçã) integral
1 ½ colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Tire o mamão congelado do freezer cerca de 30 minutos antes de preparar a receita. Enquanto isso, prepare a calda.
Em uma panela, coloque o suco de uva branco e o hibisco e deixe ferver por 5 minutos.
Coe, volte para a panela e adicione o suco de uva tinto, o amido de milho e mexa bem, mas só ligue o fogo depois de misturar bem todos os ingredientes, e mexa até apurar (cerca de 8 minutos).
Para o creme, processe o mamão com o leite em pó.
Coloque em potes e sirva com a calda.

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