Receita: Crème Brûlée

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
(Creme Amarelo)
300ml de leite vegetal
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
200ml de leite de coco
½ colher (chá) de extrato de baunilha
Cúrcuma a gosto

(Creme de Cacau)
1 xícara de painço cozido
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
½ colher (chá) de extrato de baunilha
¼ xícara de leite de coco
8 damascos picados
Açúcar demerara a gosto para finalizar

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes do creme amarelo em uma panela em fogo baixo até engrossar. Reserve.
Para o creme de cacau, misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
Para a montagem, coloque separadamente o creme de cacau com damasco picado e o creme amarelo por cima.
Queime o açúcar para finalizar na colher ou maçarico.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: