Receita: Cookies de aveia

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
3 bananas maduras
2 xícaras (chá) de aveia
100 g de chocolate 70% cacau picado
1/2 xícara (chá) de semente de girassol
1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
1/2 xícara (chá) de uvas-passas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO:

1. Amasse bem as bananas e acrescente o óleo de coco, o mel, a pasta de amendoim e a canela, misturando até formar um creme.
2. Adicione a aveia, as sementes de girassol, as amêndoas, as nozes, as passas e o chocolate picado. Misture até incorporar todos os ingredientes.
3. Modele os cookies com o auxílio de uma colher e disponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até os cookies ficarem levemente dourados.

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