Receita: Cookie Proteico

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de grão-de-bico cozido
½ xícara de pasta de amendoim
⅓ xícara de melado de cana
⅓ xícara de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
½ colher (chá) de fermento
½ colher (chá) de bicarbonato
½ xícara de gotas de chocolate ou uva-passa
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque o grão-de-bico, a pasta de amendoim, o sal, o melado e a farinha de arroz, e processe até ficar um creme homogêneo.
Acrescente o fermento e o bicarbonato, e mexa com uma colher.
Em seguida, adicione as gotas de chocolate (ou uva-passa) e mexa delicadamente.
Distribua com uma colher as porções da massa em uma forma forrada com papel antiaderente e modele com as costas da colher os cookies.
Asse por aproximadamente 18 minutos ou até ficarem dourados.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: