Receita: Chutney de Pera
Vida e Saúde
Por vidaesaude 28/12/2021 - 17h01
INGREDIENTES:
2 a 3 unidades de peras cortadas em cubos pequenos
1 xícara de cebola picada
1 colher (sopa) vinagre de maçã
¼ xícara de açúcar mascavo gengibre ralado a gosto
½ colher (sopa) de azeite
¼ colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Comece refogando a cebola no azeite em fogo médio.
Mexa constantemente e tome cuidado para não queimar.
Em seguida, adicione os demais ingredientes.
Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Não precisa mexer o tempo todo, apenas para auxiliar na uniformização da receita.
Quando atingir o ponto de geleia, transfira a mistura para uma refratária e deixe esfriar.
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