Receita: Cenoura Condimentada

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
3 cenouras fatiadas na diagonal
2 colheres (sopa) de manteiga vegetal
1 colher (chá) de cominho em pó
¼ xícara de coentro picado
1 pitada de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
1 colher (chá) de melado de cana
¼ xícara de salsinha picada
Água para cozinhar
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, ferva a água e cozinhe as cenouras por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias, sem perder a crocância.
Reserve a salsinha.
Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga, coloque as cenouras cozidas, o sal, o melado e os condimentos.
Mexa bem, acerte o sal e finalize com a salsinha.
Sugestão da Chef: servir com arroz aromatizado com limão.

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