Receita: Bruschetta Colorida

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
4 fatias de pão aquecidas
3 cebolas cortadas em fatias
1 xícara de repolho roxo
½ colher (sobremesa) de gengibre ralado
1 colher (sobremesa) de açúcar demerara
1 xícara de cenoura ralada
Tomate cereja a gosto para finalizar
Folhas de manjericão a gosto
Parmesão vegano a gosto
1 colher (sopa) de maionese vegana
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Leve as fatias de pão ao forno.
Refogue em uma frigideira o gengibre, em seguida coloque a cebola, o sal e deixe dourar.
Adicione o açúcar demerara, o repolho, a cenoura, os tomates e as folhas de manjericão.
Desligue o fogo, acrescente a maionese, o parmesão e mexa bem.
Em seguida, coloque essa mistura sobre as fatias de pão quente.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: