Receita: Brownie de Feijão-Preto

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 ½ xícara de feijão-preto cozido e escorrido
1 xícara de nozes picadas (ou qualquer castanha de sua preferência)
1 xícara de chocolate 70% picado
¾ xícara de açúcar demerara
½ xícara de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Coloque no processador o feijão-preto quente, o óleo de coco, o cacau, o açúcar demerara, a aveia, o sal e a baunilha, processe até que fique uma mistura homogênea.
Acrescente o vinagre e o bicarbonato de sódio, misture bem, coloque essa massa em um bowl e acrescente o chocolate picado e as castanhas.
Coloque essa massa em uma forma untada com óleo e cacau e leve ao forno preaquecido a 180° C por 20 minutos.

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