Receita: Bom-bocado saudável

Vida e Saúde

INGREDIENTES: 
3 colheres (sopa) de semente de linhaça
9 colheres (sopa) de água filtrada
1 xícara de ameixa sem caroço
1 xícara de coco ralado 
200ml de leite de coco 
1 colher (sopa) de fermento 

MODO DE PREPARO: 
Comece hidratando a semente de linhaça com a água filtrada por 15 minutos.
No liquidificador, adicione a semente de linhaça hidratada, a ameixa e o leite de coco.
Bata bem até que a mistura fique cremosa.
Depois, adicione o coco ralado e o fermento, incorpore esses ingredientes ao restante da massa mexendo delicadamente com a ajuda de uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

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