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Receita: Bolo de mexerica

Vida e Saúde


Por vidaesaude 11/08/2022 - 17h00

INGREDIENTES:
2 mexericas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água filtrada
¾ xícara de açúcar demerara
1 colher (sopa) de fermento
⅓ xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:
Primeiro, separe os gomos da mexerica retirando as sementes e os fiapos brancos.
Depois, bata no liquidificador junto com a água, o óleo e o açúcar.
Em seguida, transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
Por último, coloque o fermento e transfira para uma forma untada, levando ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

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