Receita: Bolo de Maçã

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de trigo integral
½ xícara de farinha de trigo
⅓ xícara de amido de milho
1 colher (chá) de fermento
½ colher (chá) de canela em pó
¼ colher (chá) de cravo em pó
¼ colher (chá) de gengibre em pó
1 xícara de água
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 maçãs descascadas e picadas
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 pitada de sal
½ xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Misture as maçãs picadas ao suco do limão e acrescente as 3 colheres de açúcar. Reserve a mistura.
Em uma vasilha acrescente as farinhas, o amido, a canela, o cravo e o gengibre.
Em outro recipiente, misture o óleo, a água, o vinagre, o restante do açúcar e mexa bem.
Coloque esta mistura nos ingredientes secos, mexa e adicione o fermento.
Despeje a massa em uma assadeira untada e coloque a mistura das maçãs sobre a massa.
Asse por aproximadamente 35 minutos.

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