Receita: Bolo de Cacau com Brigadeiro Saudável

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA MASSA:
2 xícaras (chá) trigo
1 xícara (chá) açúcar
¾ xícara (chá) de cacau
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara (chá) leite vegetal
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de bicarbonato
1 colher (sopa) limão

MODO DE PREPARO:
Colocar todos os ingredientes secos em um recipiente e misturar todos.
Colocar os líquidos e mexer com um fuê.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

INGREDIENTES DO BRIGADEIRO SAUDÁVEL:
2 inhames
3 xícaras leite de amêndoas
2 colheres (sopa) cacau em pó
½ xícara (chá) açúcar

MODO DE PREPARO:
Descasque e corte o inhame, em seguida bata todos os ingredientes do brigadeiro no liquidificador.
Leve para uma panela e mexa até engrossar.
Desenforme o bolo, coloque o brigadeiro e decore com chocolate ralado.

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