Receita: Bolo de Abobrinha

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 xícaras de abobrinha ralada
½ xícara (cerca de duas colheres de sopa) de óleo de coco
½ xícara de leite vegetal
½ xícara de chia
1 xícara de açúcar
½ xícara de cacau em pó ou alfarroba
2 xícaras de farinha de trigo
100g de chocolate amargo (vegano) picado
1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO:
Pré aqueça o forno a 180ºc, rale as abobrinhas, misture um uma tigela com a chia, açúcar, óleo, leite.
Adicione a farinha, o cacau, mexa bem.
Adicione o chocolate picado e por último o fermento.
Coloque para assar por cerca de 40 minutos.

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