Receita: Bolo de Abacaxi

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de trigo integral
½ xícara de farinha de arroz
½ xícara de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
180ml de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
3 colheres (sopa) de óleo vegetal

COBERTURA:
Pedaços de abacaxi
3 colheres (sopa) de açúcar demerara

MODO DE PREPARO:
Unte uma forma, pode ser de bolo inglês.
Coloque no fundo da forma as 3 colheres de açúcar e os pedaços do abacaxi.
Reserve.
Em um bowl, misture os ingredientes secos e depois os líquidos.
Mexa até ficar uma mistura homogênea.
Coloque a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar para desenformar.

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