Receita: Bobó de Palmito

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 vidro de palmito
200ml de leite de coco
1 xícara de mandioquinha cozida
1 xícara de pimentão cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite-de-dendê, acrescente o pimentão, o leite de coco, a mandioquinha amassada, o palmito, o sal e o cheiro-verde.
Deixe cozinhar por alguns minutos e sirva em seguida.

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