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Receita: Biscoitos de gengibre e chia

Vida e Saúde

Por beatrizjordao 30/01/2026 - 17h30
https://youtu.be/stlSmY8Nu88

BISCOITOS DE GENGIBRE E CHIA
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara (chá) de farinha integral
1/4 xícara (chá) de semente de chia
1/4 xícara (chá) de nozes picadas
1/4 xícara (chá) de óleo de coco derretido
1/4 xícara (chá) de melado ou mel
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos.
  2. Em outro recipiente, misture o óleo de coco derretido, o melado (ou o mel) e o gengibre fresco ralado.
  3. Junte os ingredientes úmidos aos secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  4. Com as mãos, forme pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, pressionando levemente para achatar.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos.
  6. Quando prontos, os biscoitos devem estar firmes e dourados nas bordas.

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