Receita: Batata Canadense

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
Batatas pequenas
Tomilho a gosto
1 a 3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTES PARA O CREME:
1 xícara de castanha de caju de molho
1 xícara de amêndoas de molho
1 cabeça de alho assada
¼ de xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga vegana
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO:
Coloque as batatas bolinhas em uma assadeira.
Coloque um fio de óleo, bastante tomilho e um pouco de sal.
Misture bem e depois vai ao forno por 25 minutos ou até dourar virando ambos os lados.
Depois amasse elas, adicione mais azeite e volta ao forno para dourar novamente a parte de dentro agora depois de assar novamente.
É só adicionar o creme de batata em cima delas e comer.

MODO DE PREPARO DO CREME:
Misture no processador a castanha de caju de molho por 8 horas, alho tostado, azeite ou margarina, depois de bater no processador, pode colocar um pouco de azeite e água se precisa colocar uma pitada de sal.
Depois de virar um creme retire do processador e reserve em uma vasilha na geladeira.

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