Receita: Assado de Aveia com Amora

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 xícaras de aveia
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de linhaça dourada
4 colheres (sopa) de água
¾ xícara de amora
½ xícara de lâminas de amêndoas
½ xícara de chocolate branco vegano
½ colher (chá) de canela
2 colheres (sopa) de óleo de coco derretido
¾ xícara de leite vegetal
1 xícara de maçã picada
½ colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Misture a linhaça com a água e reserve por 15 minutos.
Misture todos os secos e reserve.
No liquidificador, coloque a maçã, o leite vegetal, o gel de linhaça, o óleo de coco derretido e bata bem.
Coloque essa mistura nos secos, acrescente as amoras, as lâminas de amêndoas, o chocolate vegano e mexa delicadamente.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos.

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