Receita: Almôndegas de Nozes

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
½ xícara de nozes
¼ xícara de gérmen de trigo
¼ xícara de água filtrada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de manjericão
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO:
Em um processador, triture as nozes e reserve.
Em uma frigideira, torre ligeiramente o gérmen de trigo.
Misture com todos os demais ingredientes até obter uma massa homogênea ao ponto de modelar as almôndegas.
Coloque em uma refratária untada e leve ao forno preaquecido a 230 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Se preferir sirva com molho.

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