Medalhão de noz pecan
Vida e Saúde
Por jeferson 29/02/2012 - 16h01
Ingredientes:
– 1 xícara de abobrinha ralada
– ½ xícara de cheiro verde picado
– ¾ de xícara de tomate picado c/ semente e pele
– ½ de cebola picada
– ½ xícara de quinoa em flocos
– ½ xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de noz pecan
– 3 colheres de azeite
– 1 colher de café de sal
– 1 colher de gengibre
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes deixando a farinha por último. Depois, molde conforme o formato de sua preferência. Asse em forno médio por meia hora. Sirva com molho de tomate.
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