Rede Novo Tempo de Comunicação

Vida & Saúde

Receita saudável Batata Rosti

Vida e Saúde


Por jeferson 04/11/2010 - 08h00

Ingredientes:
4 batatas grandes lavadas e com casca;
¼ de xícara de chá de azeite;
ervas e sal a gosto(tomilho, alecrim, oregano)
Frigideira Anti-aderente.

Modo de Preparo:
Rale as batatas no ralo grosso, aperte com a mão ou com um espremedor de batatas firmemente para que ela solte o liquido(sumo) aqueça um fio de azeite na frigideira anti-aderente pressione a batata com as mãos como se fosse fazer um disquinho. Coloque na frigideira e aperte com uma espátula tornando o disquinho mais uniforme. Deixe por uns 3 minutinhos, de cada lado, ou até dourar. Polvilhe o sal e as ervas e sirva acompanhado de uma saladinha de folhas e tomate picado.