Receita: Creme de goiaba com chia

Vida e Saúde

CREME DE GOIABA COM CHIA
INGREDIENTES:
2 goiabas vermelhas maduras
1 colher (sopa) de semente de chia
1/2 xícara de bebida vegetal
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (chá) de baunilha
1/4 xícara de água

MODO DE PREPARO:
Lave as goiabas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca. Retire as sementes com a ajuda de uma colher. Em um liquidificador, adicione a bebida vegetal, a água e o extrato de baunilha. Coloque os pedaços de goiaba e bata até obter uma mistura uniforme e cremosa. Acrescente o açúcar e bata por mais 30 segundos para garantir que o açúcar se dissolva completamente. Transfira o creme para um recipiente com tampa, adicione as sementes de chia e misture bem com uma colher para que fiquem distribuídas uniformemente. Tampe o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou, preferencialmente, durante a noite. Após o descanso, misture novamente para garantir uma textura uniforme e sirva em porções individuais.

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