Receita: Ceviche de banana-da-terra

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 bananas-da-terra 
6 tomates-cereja
1/2 xícara de cebola roxa fatiada 
1 limão 
1 laranja bahia
Coentro a gosto 
1 fio de azeite
Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:
Corte as bananas ao meio, pincele com azeite, coloque em uma frigideira para grelhar até quando estiverem douradas e depois deixe esfriar.
Misture a cebola com o suco de limão, uma pitada de sal e deixe marinando por 10 minutos.
Corte o tomate, misture todos os ingredientes, esprema a laranja, acerte o sal e sirva.

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