Receita: Salada Nutritiva

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA SALADA:
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 ½ xícara de milho cozido
2 xícaras de repolho fatiado
2 xícaras de alface fatiado
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de tomate cereja
½ de pepino cortado em cubo

INGREDIENTES DO MOLHO:
½ xícara de castanha-de-caju
¾ xícara de água filtrada
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 talos de cebolinha
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
¼ colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Em uma travessa misture todos os ingredientes da salada e reserve.
Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
Depois, acrescente o molho na salada e sirva.

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