Receita: Cookies de cacau com maracujá

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
⅓ xícara de suco de maracujá
¼ xícara de óleo de coco
¾ xícara de açúcar demerara
1 colher (sopa) de amido de milho
1 ¼ xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
½ colher (chá) de fermento
Gotas de chocolate amargo (opcional)

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture o suco de maracujá com o óleo, o açúcar e o amido. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até formar uma massa moldável. Faça bolinhas achatadas com as mãos, coloque em uma forma untada ou forrada com papel vegetal e leve para assar em forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 17 minutos.

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