Receita: Docinho Delícia de Cenoura

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 cenoura ralada
4 tâmaras
¼ xícara de uva-passa sem caroço
½ xícara de semente de girassol
1 colher (sopa) de chia
1 xícara de castanha de sua preferência
Raspas de uma laranja
¼ colher (chá) de canela
¼ colher (chá) de gengibre ralado
1 pitada de noz-moscada ralada
1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:
Esprema a cenoura e descarte o excesso de líquido.
Processe a cenoura e os demais ingredientes (menos o coco), até obter uma massa compacta e homogênea.
Forre um prato com papel manteiga, enrole no formato de bolinhas e coloque sobre o prato.
Em outro recipiente coloque o coco ralado e empane as bolinhas.
Leve a geladeira em um recipiente fechado e sirva depois de 4 horas, aproximadamente.

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