Receita: Sanduíche com Húmus de Beterraba e Feijão Branco

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
100g de feijão branco cozido
1 dente de alho
1 beterraba cozida
1 limão
Noz-moscada a gosto
½ abacate
Tomate cereja a gosto
Folhas de agrião a gosto
Fatias de pão a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata o feijão, o alho, azeite, limão, noz moscada, e a beterraba até obter uma pasta homogênea.
Acerte o sal.
Toste o pão de sua preferência e em seguida passe uma camada generosa da pasta.
Coloque fatias de abacate e tomates cereja cortados ao meio e finalize com folhas de agrião.

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