Receita: Sanduíche de Salsa e Maçã Verde

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 talos de salsão bem picados
½ maçã verde ralada sem casca
Folhas de rúcula picadas a gosto
½ xícara de tofu
Suco de ½ limão
Orégano a gosto
Salsinha a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No processador, coloque o tofu, o azeite, o orégano, o sal e o limão.
Processe até ficar com a textura de um creme.
Em outro recipiente, coloque o salsão, a maçã e as folhas de rúcula picadas.
Misture tudo e acrescente o creme de tofu.
Agora, é só montar o sanduíche.

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