Receita: Salada Crocante

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 pepino sem sementes cortado em cubos
Folhas de hortelã a gosto
Alface Americana a gosto
¼ xícara de azeitonas cortadas em rodelas
Croutons a gosto
8 filés de bife de soja da Superbom
Suco de 1 limão
Páprica defumada a gosto
Sal a gosto

INGREDIENTES MOLHO DA SALADA:
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO:
Prepare o molho misturando todos os ingredientes e reserve.
Tempere os filés com páprica e limão.
Grelhar dos dois lados, por mais ou menos 2 minutos em uma frigideira antiaderente. Deixe esfriar.
Junte o pepino, folhas de hortelã, alface, azeitonas, coloque os filés grelhados e frios.
Misture tudo, salpique os croutons e sirva com o molho separado.

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