Receita: Croquete de Lentilhas

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 xícaras de lentilhas cozidas
½ xícara de azeitona sem caroço
1 xícara de farinha de grão-de-bico
3 colheres (sopa) de linhaça dourada
¼ xícara de cebola
1 dente de alho
½ xícara de cebolinha picada
½ colher (chá) de cominho
⅓ colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Levar todos os ingredientes no processador, menos o fermento.
Processar tudo até que vire uma massa.
Coloque essa massa em um recipiente e adicione fermento em pó.
Modele os croquetes, coloque em forma untada, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, virando para dourar dos dois lados.

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