Receita: Maionese de Inhame e Salada

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de inhame cozido
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de vinagre de maçã
1 dente de alho pequeno
1 colher (chá) de mostarda
1/4 xícara de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTES DA SALADA:
2 batatas cozidas
1 cenoura
1 xícara de milho
1/4 de cebola roxa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Uva-passa a gosto
Manjericão a gosto
Tomate cereja para decorar
Sal e açafrão a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Depois, misture a maionese na salada e está pronta para servir.

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