Receita: Hambúrguer Delícia

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 ½ xícara de carne vegetal moída fina
1 limão
Água para dar o ponto
2 colheres (chá) de alho em pó
2 colheres (chá) de páprica defumada
1 e ½ colher (sopa) de psyllium (pode substituir por 2 colheres (sopa) de polvilho doce + 1 colher (sopa) de farinha de trigo)
1 e ½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO:
Esprema o limão em uma caneca e adicione a água, o sal e a fumaça em pó.
Misture bem.
Misture o psyllium, o alho em pó e a carne em uma tigela.
Derrame sobre ela a mistura do copo e adicione o azeite.
Misture tudo com uma colher e deixe descansar por 15 minutos.
Esprema bem a carne com a mão para criar liga.
Faça os hambúrgueres com as mãos e asse em uma frigideira anti aderente ou com 1 fio de óleo.
Para finalizar coloque em pão de hambúrguer, tomate, alface e abacate.

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