Receita: Pudim de Tapioca com Maracujá

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 xícaras de tapioca granulada
4 xícaras de leite de coco
1 xícara de coco ralado
1 maracujá
¼ xícara de óleo de coco
1 xícara de açúcar demerara
3 colheres de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Misturar tudo em uma tigela grande, deixar descansar por 2 horas.
Fazer um caramelo e colocar em uma forma de pudim untada, colocar o pudim, assar em banho maria.
Esperar esfriar para desenformar.

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