Receita: Bolinho de arroz assado

Vida e Saúde

BOLINHO DE ARROZ ASSADO
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (chá) de fermento químico
Páprica defumada a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture o arroz com os legumes, a cebola e os temperos.
2. Acrescente a farinha de aveia, o azeite e misture bem até dar liga.
3. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
4. Modele os bolinhos com as mãos ou com uma colher.
5. Disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
6. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

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