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Terça na Cozinha: Festival da maçã com Superbom

Vida e Saúde

Por beatrizjordao 18/11/2025 - 17h30

DRINK REFRESCANTE SEM ÁLCOOL
INGREDIENTES:
700 ml de suco de uva branco Superbom
500 ml de suco de maçã Superbom
400 ml de água com gás
Suco de limão a gosto
Lascas de gengibre a gosto
Pera em fatias a gosto
Maçã em fatias a gosto
Canela em pau para decorar
Mel a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma jarra grande, adicione a canela em pau, a pera em fatias, e a maçã em fatias.
  2. Adicione o suco de uva branco, o suco de maçã, o mel, as lascas de gengibre e o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira até ficar bem gelado.
  3. Adicione a água com gás e sirva.

CUCA DE MAÇÃ
INGREDIENTES MASSA:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de suco de maçã Superbom
1 colher (sopa) de fermento para bolo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/4 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal

INGREDIENTES RECHEIO:
2 a 3 maçãs grandes, descascadas em cubos
1 colher (sopa) de melado de cana Superbom
Suco de 1/2 limão (para regar as maçãs e não escurecerem)
Canela em pó para polvilhar (opcional)

INGREDIENTES FAROFA CROCANTE:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de óleo de coco
Nozes picadas a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Para o recheio, em um recipiente, misture a maçã em cubos com o suco de limão, o melado e a canela e reserve.
  2. Agora prepare a farofa: em um recipiente, misture a farinha, o açúcar mascavo, as nozes picadas e a canela. Adicione o óleo de coco e misture bem até formar uma farofa grossa e reserve.
  3. Para a massa, em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento, canela e sal.
  4. Em um liquidificador, bata o suco de maçã, o óleo e o extrato de baunilha.
  5. Junte os líquidos à mistura seca e mexa delicadamente até ficar homogênea.
  6. Em seguida, monte o bolo: unte e enfarinhe uma forma média e despeje a massa.
  7. Espalhe por cima as maçãs picadas do recheio.
  8. Cubra tudo com a farofa preparada.
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos ou até dourar.

SUCO REJUVENESCEDOR
INGREDIENTES:
350 ml de suco de maçã Superbom
2 fatias médias de abacaxi
1 cenoura pequena
1 colher (sopa) de semente de chia
Gengibre a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes menos a chia.
  2. Coloque a chia, mexa e sirva.

CEREAL DE GRÃOS INTEGRAIS
INGREDIENTES:
1 a 1 1/2 xícara (chá) de suco de maçã natural (até cobrir a aveia)
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 maçã média ralada na hora
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de uvas-passas
1 colher (sopa) de damasco picado
1 colher (sopa) de semente de girassol
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada
Canela em pó a gosto (opcional)
Mel Superbom a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente de vidro com tampa, misture a aveia, as frutas secas e as sementes (reserve algumas castanhas para a finalização, se quiser manter a crocância).
  2. Despeje o suco de maçã suficiente para cobrir todos os ingredientes secos e mexa bem para garantir que a aveia absorva o líquido.
  3. Tampe o recipiente e leve à geladeira por 6 a 8 horas (preferencialmente durante a noite), para que a aveia inche e fique cremosa.
  4. Na hora de consumir, rale a maçã e misture imediatamente com o suco de limão para evitar a oxidação.
  5. Adicione a maçã ralada e as castanhas picadas ao muesli hidratado e misture delicadamente.
  6. Se desejar, polvilhe canela por cima e mel Superbom.
  7. Sirva gelado.

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