Receita: Cookies de quinoa

Vida e Saúde

COOKIES DE QUINOA
INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de quinoa cozida
85 g de farinha de linhaça dourada
¼ xícara (chá) de pasta de amendoim
¼ xícara (chá) de purê de tâmaras
¼ de xícara (chá) de gotas de chocolate sem leite
2 colheres (sopa) de melado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Modele os cookies no formato desejado.
3. Coloque-os em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 28 minutos.

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