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Terça na Cozinha: 100 anos da Superbom!

Vida e Saúde

Por beatrizjordao 16/09/2025 - 17h30

BOLO DE FESTA
INGREDIENTES MASSA:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
350 ml de bebida vegetal
3/4 xícara (chá) de açúcar demerara
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de essência de baunilha
80 ml de óleo soja

INGREDIENTES RECHEIO:
3 xícaras (chá) de castanha-de-caju demolhadas
1 1/2 xícara (chá) de leite de coco em pó
100 ml de mel da Superbom
1 colher (sopa) de leite de coco solidificado
Geleia Superbom a gosto
1 colher (sopa) de óleo de coco

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos (exceto o fermento) e reserve.
  2. Em outro recipiente, misture o óleo, a bebida vegetal, o vinagre de maçã e a essência de baunilha.
  3. Junte a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até formar uma massa.
  4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C até assar.
  6. Para o recheio, coloque todos os ingredientes em um processador e bata até obter um creme liso e homogêneo.

SURPRESA DE MORANGO
INGREDIENTES:
Morangos picados a gosto
1/4 de xícara (chá) de milho torrado e moído Superbom filtrado (frio e sem açúcar)
3 colheres (sopa) de cacau em pó
6 colheres (sopa) de leite de coco em pó
1 colher (sopa) de açúcar de coco

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture bem o leite de coco em pó com o cacau.
  2. Acrescente a bebida de milho torrado e moído aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea na consistência desejada.
  3. Porcione em copinhos pequenos ou tacinhas, intercalando camadas com morango picado.
  4. Leve à geladeira e sirva gelado.

BIANCO DE VERANO SEM ÁLCOOL
INGREDIENTES:
150 ml de suco de uva branco Superbom
10 uvas Thompson congeladas
Suco de 1 limão
Rodelas de limão a gosto
2 folhas de hortelã
Água com gás para completar
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma taça ou copo de sua preferência, coloque as uvas congeladas, o suco de uva Branco Superbom, o suco de limão e as rodelas de limão.
  2. Misture delicadamente com uma colher.
  3. Acrescente gelo até a borda.
  4. Finalize com a água com gás e as folhas de hortelã.

Quer aprender mais receitas? Acesse: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_iTlHPwdipXhhyzn_2W-iCN7bQydEGLD