Rede Novo Tempo de Comunicação

Arroz integral com abobrinha, bife vegetal e limão

Vida e Saúde

Por beatrizjordao 04/09/2025 - 17h30

ARROZ INTEGRAL COM ABOBRINHA, BIFE VEGETAL E LIMÃO
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de bife vegetal da superbom cortado em cubinhos
Raspas de 1 limão-siciliano
Suco de 1 limão-siciliano
1 xícara (chá) de cebola picada
1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Acrescente o bife, a páprica e a abobrinha, cozinhando até que fiquem levemente dourados e macios, tempere com sal a gosto.
  3. Misture o arroz ao refogado, adicione as castanhas picadas e as raspas de limão-siciliano.
  4. Regue com o suco de limão, ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro-verde picado.
  5. Sirva quente.

Quer aprender mais receitas? Acesse: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_iTlHPwdipXhhyzn_2W-iCN7bQydEGLD